BUTTERFLETTE

Pour 4 Personnes :
Butternut : 2
Reblochon : 0,5
Fromage à raclette : 120 g
Vin blanc sec : 10 cl
Noisettes : 2 poignée
Huile d’olive
Sel
Poivre

La préparation :
Coupez la butternut en deux dans la hauteur. A l’aide d’une cuillère à soupe, retirer les graines. Déposez les moitiés de courge sur une plaque.
Entaillez légèrement la chair avec la pointe d’un couteau, arrosez d’un filet d’huile d’olive, salez, poivrez. Enfournez dans le four préchauffé à 190°C pour 20 minutes.
Détaillez le reblochon en cubes. Concassez les noisettes.
Sortez la butternut du four. Dans les cavités, déposez le reblochon et le fromage à raclette, arrosez de vin blanc, parsemez de noisettes concassées. Remettez au four pour 10 à 15 minutes supplémentaires.
Pour encore plus de gourmandise, ajoutez des petits lardons revenus dans les cavités de la butternut avant de faire fondre le fromage.

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